שירותים
קייטרינג חלבי ודגים לאירועים פרטיים בשרון ובחיפה
אנחנו מבשלות קייטרינג חלבי ודגים לאירועים פרטיים של 20 עד 120 אורחים, ובונות לכל אירוע תפריט בהתאמה אישית. לצד האוכל אנחנו גם מארגנות את האירוע עצמו, כולל השכרת כלים וציוד ועיצוב השולחנות, כך שאפשר להגיע אליו כמו אורחת. זה שונה מארוחת שף קאמרית בבית או מגש פינגר פוד קטן, מדובר באירוע שמתוכנן מראש בהיקף רחב יותר.
מה כולל השירות
- תפריט חלבי ודגים לאירוע פרטי, בהיקף שבין 20 ל-120 אורחים
- מטבח צרפתי, איטלקי וים תיכוני מקומי, עם דגש על חומרי גלם משובחים
- השכרת כלים וציוד לאירוע
- עיצוב שולחנות
למי זה מתאים
השירות מתאים למי שמארגנת אירוע משפחתי או חברתי ורוצה שהאוכל והאירוח יהיו ברמה גבוהה בלי להתעסק בבישול ובלוגיסטיקה: בר ובת מצווה, חתונה אינטימית, יום הולדת עגול, ברית, חנוכת בית ומפגשים משפחתיים וחברתיים. אנחנו עובדות ומכינות טרי גם בימי שישי ושבת, כך שאפשר לחגוג בסוף השבוע עם אוכל שמגיע ישר מהמטבח.
איך העבודה מתנהלת
- שיחת היכרות והבנת האירוע, גודלו ואופיו
- בניית תפריט חלבי ודגים בהתאמה אישית
- תיאום הציוד והכלים הנדרשים ועיצוב השולחנות
- הכנה טרייה במטבח סמוך למועד האירוע, כולל בימי שישי ושבת
- הגעה לאירוע, הקמה וליווי עד סופו
- בסיום הערב, פינוי והשארת מטבח מסודר ונקי
רוצים לשמוע עוד על השירותים של שחף ורעות קראוס?
לתכנון האירוע בוואטסאפמה כדאי לדעת לפני שמזמינים קייטרינג חלבי ודגים
תפריט חלבי ודגים בנוי בדרך כלל על איזון בין מנות קלות לכבדות, ומשלב דגים, גבינות, ירקות ומנות על בסיס דגנים או בצק. כדאי לחשוב מראש על אופי האירוע, שעת ההגשה והעונה, כי כל אלה משפיעים על סוג המנות שמתאימות.
כמות האורחים וסוג ההגשה, מנות אישיות מול מגשים משותפים או תחנות אוכל, משפיעים לא רק על היקף ההזמנה אלא גם על קצב האירוע ועל האווירה שלו. אירוע עומד דורש תכנון שונה מאירוע עם ישיבה מסודרת.
הציוד ועיצוב השולחן הם חלק בלתי נפרד מהחוויה: כלי הגשה, מפות, תאורה וסידור השולחנות יוצרים את התחושה הראשונה שהאורחים מקבלים. כדאי לתאם את העיצוב עם סגנון האירוע ועם המקום שבו הוא מתקיים.
- מספר האורחים הסופי והאם צפויים שינויים
- מגבלות תזונתיות או העדפות מיוחדות
- מיקום האירוע ותנאי הגישה למטבח ולשטח ההגשה
- שעות ההגעה, ההקמה והפירוק
- סוג ההגשה המתאים לאופי האירוע
אזורי הפעילות
המטבחים שלנו נמצאים בצור יצחק ובחיפה, ואנחנו מגיעות לאירועים בשרון, בכפר סבא, ברעננה, בהוד השרון, בנתניה, בחיפה והקריות ובמישור החוף.
שאלות ותשובות
כמה זמן לפני האירוע כדאי להזמין קייטרינג חלבי ודגים?
מומלץ לפנות מוקדם ככל האפשר כדי שיהיה זמן לבנות תפריט מותאם ולתאם ציוד ועיצוב. ככל שהאירוע קרוב יותר, כך פוחתת הגמישות בבחירת התאריך והתפריט.
מה משפיע על היקף ההזמנה?
גודל האירוע, סוג התפריט והיקף ההגשה, וכן הציוד והעיצוב הנדרשים, כל אלה משפיעים על ההיקף הכולל. כל אירוע מתומחר בהתאם לתפריט ולהיקף שנבחרו.
אפשר לקיים את האירוע בשישי בערב או בשבת?
כן, אנחנו עובדות ומכינות טרי גם בימי שישי ושבת, כך שהאוכל מגיע ישר מהמטבח גם בסוף השבוע.
מי דואג לכלים ולעיצוב השולחנות?
זה חלק מהשירות: אנחנו דואגות להשכרת הכלים והציוד ולעיצוב השולחנות כחלק מארגון האירוע.
מה קורה בסוף האירוע?
אנחנו מלוות את האירוע עד סופו ודואגות להשאיר מטבח מסודר ונקי אחרי האירוע.
שחף ורעות קראוס כאן בשבילכם, מוזמנים ליצור קשר.
לתכנון האירוע בוואטסאפ
